2008 Shaw + Smith M3 Vineyard Chardonnay
Shaw + Smith begann in 1989 als die Cousins Martin Shaw and Michael Hill Smith sich entschlossen, gemeinsam Wein anzubauen. In den ‘cool climate’ Hügeln um Adelaide in South Australia gelegen, haben sie sich auf Sauvignon Blanc, Chardonnay und einen 'cool climate' Shiraz spezialisiert.
Der M3 Vineyard Chardonnay ist nach dem Weinberg in Adelaide Hills benannt worden, der mit Chardonnayklonen aus Burgund (hauptsächlich Bernard 95 und 76) bepflanzt ist. Der Name M3 kommt von drei Partnern: den Brüdern Michael und Matthew Hill Smith und dem Cousin Martin Shaw. Bei ihnen erfolgt die Lese noch von Hand, maximal 2kg pro Rebstock werden geerntet.
Der M3 Chardonnay erzielte mit 96 Punkten einen der vordersten Plätze in diesem Jahr in den Top 100 von James Halliday. Sein hochfeines Bouquet mit Noten von Mandeln und weißen Blüten zeigt eine schöne mineralische Note. Im Mund erkennen Sie sofort feine Früchte mit Limette und Birne und eine leichte Vanillenote. Sein Abgang ist würzig-mineralisch, ein absoluter Spitzenwein und sicherlich eines der Highlights unseres aktuellen Dutzends.
- Weingut und Anbauregion: Shaw + Smith M3 Vineyard, Adelaide Hills, South Australia
- Rebart: Chardonnay
- Alkoholgehalt: 13,5%
- Lagerung: Trinken Sie den Shaw + Smith M3 Vineyard Chardonnay bis 2014
- Preis pro Flasche / Dutzend: 25 Euro / 300 Euro
- Preis pro l: 33,33 Euro
Shaw + Smith
Michael Smith ist der erste australische Master of Wine und sein Partner und Cousin Martin Shaw gründete das "Flying Winemakers Network" in Australien – zwei aussergewöhnliche Winzer mit einem besonderen Faible für Top-Drops Down Under.
